补维生素b6吃什么水果食物好
2019-11-14 00:01:56
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补维生素b6吃什么水果食物好
蒜薹炒豆干、猪肝莲子汤、黑米绿豆粥
适合嘉宾
皮肤保养者:脂溢性皮炎、口舌炎、掉发、粉刺、唇干裂
心理保养者:忧郁、头痛、学习障碍、衰弱、失眠、周围神经病
服用药品者:避孕药、雌性激素
饮食不调者:大量摄入蛋白质、酗酒
部分病人:糖尿病、心脏疾病、贫血症
上桌饭菜——
1.蒜薹炒豆干
基本材料:蒜薹300克,豆腐干300克,花生油、酱油、味精、食盐、花椒各适量。
操作流程:
(1)蒜薹洗净、切段,豆腐干切丝、焯水、捞出、控干;
(2)油热入锅花椒,变色捞出,豆腐丝和少量水分入锅、炒干;
(3)蒜薹和调料入锅,炒熟即可。
大厨点评:蒜薹和豆腐干都富含维生素B6。蒜薹鲜嫩,豆腐干香软,做成后清脆柔软,适宜老人、产妇食用,另外还具有养肝健脾的功效。
2.猪肝莲子汤
基本材料:猪肝100克、莲子50克,食盐、味精、姜片、葱花、胡椒粉各适量。
操作流程:
(1)猪肝洗净、切片,莲子去芯、洗净;
(2)同时放入锅中,加适量清水和调料,熟后撒入味精和胡椒粉。
大厨点评:此汤肴清淡可口,益气安神,对于脾胃虚弱和贫血的人很适用。其中,猪肝含有维生素B6,每100克猪肝维生素B6可达890微克。
3.黑米绿豆粥
基本材料:黑米100克、绿豆50克,白糖适量
操作流程:
(1)黑米洗净,绿豆洗净;加适量的清水于锅中,然后放入洗净的黑米和绿豆;
(2)大火煮沸后转为小火熬,粘稠时放入白糖,搅拌均匀可食。
大厨点评:此粥味道甜美可以清热消暑,对于中暑、肾虚、白发、脱发的人有滋养作用。其中,黑米每100克的含维生素B6540微克,绿豆每100克含量也达到400微克。值得注意的是,此粥还有美容抗衰的作用。